Cách sử dụng hạt Chia để giảm cân hiện đang là vấn đề được quan tâm đặc biệt ở Việt Nam. Không chỉ chứa chất xơ, Chia còn cung cấp cả protein và khoáng chất đặc biệt cần thiết cho các bài tập, chế độ giảm cân nghiêm ngặt. Do đó, dùng hạt Chia để giảm cân đang là lựa chọn số một của chị em với ước mơ vòng eo 56.
Những điều chưa biết về hạt chia?
Hạt chia là hạt của loài cây Chia, có nguồn gốc từ vùng Tây Nam nước Mỹ. Hạt có tên gọi khoa học là Salvia Hispaniola được trồng tự nhiên, không hóa chất. Hạt chia rất được ưa chuộng tại các nước phát triển và được trồng khá phổ biến tại nhiều quốc gia trên thế giới.
Hạt chia có kích thước nhỏ như hạt mè, có 2 màu là trắng và đen. Nếu mang hạt ngâm vào nước thì trọng lượng sẽ tăng gấp 10 lần so với dạng khô. Với tính chịu hạn tốt, hạt chia được xem là loại thực phẩm dễ trồng, không tốn quá nhiều công sức và chi phí.
Còn tại Việt Nam, vẫn chưa đủ điều kiện môi trường, đất nước thích hợp trồng cây chia nên toàn bộ phải nhập khẩu từ nước ngoài, bạn có thể tìm mua hạt chia tại các siêu thị bán lẻ chỉ với mức giá lần lượt là 55K/500g và 135K/1kg.
Bạn có thể mua hạt chia tại đây
Mặc dù hạt Chia có kích thước nhỏ bé, nhưng chúng lại rất giàu giá trị dinh dưỡng. Trong 1 ounce hạt Chia ( tương đương 28 gram) có chứa:
- Calo: 137 gram
- Carbohydrate: 1 gram
- Protein: 4 gram
- Chất béo: 9 gram ( phần lớn là omega-3)
- Chất xơ: 11 gram
Ngoài ra còn có các khoáng chất khác như vitamin B1 (thiamine), vitamin B2, vitamin B3 (niacin), kẽm, kali.
Đặc biệt, hạt Chia là loại cây trồng hữu cơ, không bị biến đổi gen và không chứa gluten. Dưới đây là công dụng của hạt chia trong giảm cân mà rất ít bạn biết tới.
Tìm hiểu câu chuyện giảm cân không tưởng của bà mẹ một con. Giảm 9kg trong 1 tháng mà không cần ăn kiêng hay tập thể dục
Công dụng của hạt chia đối với việc giảm cân và sức khỏe
Hạt chia chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, hàm lượng omega 3 cao gấp 8 lần so với cá hồi. Hạt chia chứa hàm lượng chất dinh dưỡng rất lớn như: chất xơ, đạm, chất béo, canxi, mangan, magie, photpho… nhưng lượng calo lại rất ít.
Chất xơ trong hạt chia hấp thụ một lượng lớn nước và nở trong dạ dày làm chậm đi sự hấp thu nguồn thức ăn khi đưa vào cơ thể. nếu nạp chất xơ vào cơ thể thường xuyên rất tốt cho các hoạt động tiêu hóa, kích thích chuyển hóa thức ăn hiệu quả hơn.
Ngoài ra, chất đạm thực vật trong hạt chia làm giảm sự thèm ăn, từ đó giúp bạn giảm cân.
Hơn nữa, hạt chia có thể hấp thụ lượng nước lên đến 7 lần khối lượng của chúng làm bạn có cảm giác no lâu mà giảm cảm giác thèm ăn, khi sử dụng hạt chia cơ thể của bạn đã được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng đồng thời bạn có thể cắt bớt những thực phẩm chứa nhiều năng lượng như tinh bột, thịt….mà tăng cường sử dụng rau quả mà cơ thể vẫn có đầy đủ năng lượng sử dụng trong một ngày.
Không chỉ có tác dụng giảm cân, hạt chia còn giúp chúng ta :
- Hỗ trợ phòng chống tiểu đường
- Củng cố hệ tim mạch
- Phòng ngừa bệnh loãng xương
- Làm đẹp da
- Bổ sung dưỡng chất cho cơ thể
- Giải độc cho cơ thể
5 Cách uống hạt chia giảm cân
Hạt chia hầu như không có hương vị gì, nên có thể dễ dàng pha trộn với các loại thức ăn khác nhau. Bạn có thể kết hợp hạt chia với một số thành phần khác để cho ra công thức giảm cân phù hợp cho mình.
Uống hạt chia với nước
Cách uống hạt chia cơ bản được tạo từ một công thức đơn giản và dễ thực hiện nhất cho các bạn khi không có nhiều thời gian nhưng vẫn đạt được hiệu quả cao.
Có hai cách kết hợp cùng nước nóng hoặc nước nguội:
Ngâm cùng nước nóng: Với nhiệt độ nước nóng sẽ giúp cho hạt chia nở nhanh. Sau 3-4 phút là bạn có thể uống.
Ngâm với nước nguội: Bạn hãy chờ từ 10 – 15p để cho hạt có thể nở ra là có thể thưởng thức.
Hạt chia giảm cân với nước chanh
Cách giảm cân bằng hạt chia với chanh được áp dụng khá phổ biến do nguyên liệu dễ tìm. Theo các chuyên gia nghiên cứu về quá trình giảm cân thì đây là công thức đốt cháy mỡ kỳ diệu, cực phổ biến ở nước ngoài.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1 muỗng canh hạt chia.
2 muỗng nước cốt chanh tươi.
1 cốc nước nguội khoảng 500ml.
1 thìa mật ong.
Cách uống hạt chia giảm cân với nước chanh:
Bạn cho hạt chia vào cốc nước, khuấy đều rồi để lắng khoảng 10-15p.
Tiếp đến cho thêm vào 2 muỗng nước cốt chanh tươi và cho thêm một thìa mật ong khuấy đều.
Lưu ý nhỏ: là bạn nên uống nước hạt chia này vào khoảng 1 tiếng trước khi đi ngủ để axit trong chanh giúp tiêu hóa bớt thức ăn và không uống khi bạn đang cảm thấy đói vì lúc này axit trong chanh sẽ tác động làm tổn thương đến dạ dày .
Công thức hạt chia, sữa chua và mật ong giảm mỡ bụng
Bạn nên dùng công thức pha hạt chia này vào buổi sáng để tăng cảm giác no và giúp ăn ít lại mà vẫn đảm bảo sức khỏe cho ngày mới. Vì vậy mà bạn có thể sử dụng cách uống hạt chia giảm mỡ bụng này để duy trì vòng eo thon gọn mỗi ngày.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1 hũ sữa chua không đường.
1 muỗng canh hạt chia.
1 muỗng cà phê mật ong.
Lưu ý: sử dụng sữa chua không đường các bạn nhé.
Cách uống hạt chia giảm cân với sữa chua và mật ong:
Đổ sữa chua không đường ra chén rồi cho vào một muỗng cà phê mật ong và khuấy đều.
Sau đó, bạn cho thêm hạt chia vào hỗn hợp rồi khuấy đều trong khoảng 1 – 2 phút.
Các chất dinh dưỡng có trong hạt chia kết hợp với sữa chua và mật ong sẽ cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể.
Hạt chia giảm cân kết hợp sinh tố hoa quả
Đầu tiên bạn cần sơ chế trái cây rồi cho vào máy xay như bình thường. Trước đó, bạn lưu ý cần ngâm hạt chia vào một cốc nước trước để hạt nở ra rồi mới cho vào xay cùng trái cây.
Đây là cách uống hạt chia giảm cân vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể mà các tín đồ chăm sóc da và vóc dáng không nên bỏ qua.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1 – 2 muỗng cà phê hạt chia
Trái cây (dâu, dưa gang hoặc quả việt quất, phúc bồn tử…)
Có hai cách để bạn chế biến với sinh tố hoa quả:
Bạn có thể ngâm hạt chia nở sau đó cho vào máy xay và xay nhuyễn cùng với hoa quả.
Hoặc bạn có thể xay sinh tố xong và rải hạt chia sau khi ngâm nở vào để thưởng thức.
Hai cách sử dụng hạt chia giảm cân nói trên phụ thuộc cách bạn muốn thưởng thức mà không ảnh hưởng đến công dụng giảm cân của hạt chia.
Các loại quả vốn được các chị em ưa chuộng. Bởi vốn dĩ các thực phẩm trái cây chứa chất chống oxy hóa lại ít đường và chất béo nên cơ thể sẽ luôn trong trạng thái đủ chất dinh dưỡng tốt cho da, vóc dáng cơ thể.
Ngoài sinh tố, bạn cũng có thể cho hạt chia vào các món nước khác như nước ép, nước detox, trà…
Nấu canh hạt chia giúp giảm cân
Nghe có vẻ lạ tuy nhiên cách sử dụng hạt chia giảm cân này đã được nhiều bà nội trợ sử dụng rồi đấy. Việc kết hợp với chất xơ trong canh giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
Hạt chia được sử dụng như gia vị thêm vào món canh hàng ngày. Vừa lạ vừa ngon.
Cách nấu canh hạt chia:
Bạn hãy thêm 2 – 3 muỗng cà phê hạt chia vào nấu chung với món canh hoặc súp.
Chế độ này bạn cần cân nhắc giảm liều lượng thịt, cá, … được sử dụng trong canh. Vì như vậy mới đem lại kết quả giảm cân hiệu quả nhất.
Một số lưu ý khi sử dụng hạt Chia
Mặc dù hạt Chia không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào, nhưng để hạn chế các ảnh hưởng tiêu cực của chúng tới hệ tiêu hóa, bạn nên uống nhiều nước trước khi ăn chúng.
Hầu hết các loại hạt giống đều có chứa axit phytic, và hạt Chia cũng không phải là ngoại lệ. Loại axit này là một chất kháng dinh dưỡng, gây cản trở tới quá trình hấp thụ các loại khoáng chất như kẽm, sắt và canxi của cơ thể, dẫn tới tình trạng thiếu hụt khoáng chất.
Bên cạnh đó, trong hạt Chia có một lượng lớn chất béo omega-3, có khả năng làm loãng máu. Trong trường hợp bạn đang sử dụng các loại thuốc chống đông máu, hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng trước khi thêm loại thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày, bởi vì axit béo omega-3 có thể làm ảnh hưởng tới chức năng của thuốc.
Ngoài ra, một số đối tượng sau đây cũng không nên ăn loại hạt này để tránh những bất lợi xảy ra với sức khỏe, bao gồm:
- Người bị rối loạn tiêu hóa nếu sử dụng nhiều có thể gặp phải một số vấn đề như tiêu chảy, táo bón, đầy hơi …
- Người đang dùng thuốc chống đông máu vì axit béo omega – 3 trong thành phần hạt có khả năng gây loãng máu, ảnh hưởng đến tuần hoàn.
- Người bị dị ứng với các loại cây, hạt họ Bạc hà (Lamiaceae) cũng không nên dùng.
Phương pháp giảm cân bằng hạt Chia khá mất thời gian cho việc nấu nướng, chuẩn bị món ăn. Chưa kể phương pháp này đòi hỏi bạn phải có một nghị lực tuyệt vời để duy trì nó mới có thể đạt kết quả. Khi áp dụng phương pháp này bạn cũng cần ăn kiêng khá khắt khe nên tỉ lệ thành công với việc áp dụng phương pháp giảm cân bằng hạt Chia cực thấp. Mời bạn tham khảo phương pháp giảm cân an toàn mà không cần phải ăn kiêng hay tập thể dục ở bên dưới
Trên đây là những chia sẻ về cách sử dụng hạt chia để giảm cân, có tham khảo từ các nguồn phân tích khoa học của nước ngoài, kinh nghiệm thực tế của các mẹ và chính những khách hàng của Moshi. Chúc các bạn thành công.
