1. Những lầm tưởng về ăn khoai lang
Khoai lang là thực phẩm yêu thích của nhiều người không chỉ vì hương vị mà nó còn nhiều giá trị dinh dưỡng quý hiếm như antioxidant, hàm lượng lớn tinh bột, vitamin, chất xơ,… khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Tuy nhiên, nhiều người lầm tưởng ăn khoai lang sẽ bị tăng cân do hàm lượng calo cao và lượng tinh bột lớn trong khoai lang. Nhưng thực tế, khoa học đã chứng minh khoai lang là sự lựa chọn hoàn cho việc giảm cân an toàn mà nhanh chóng. Hàm lượng tinh bột có sẵn trong mỗi củ khoai chỉ có tác dụng cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể chưa không gây tăng cân. Ngược lại lipid, antioxidant,… đến chất xơ từ khoai lang lại có tác dụng giảm cân hiệu quả nhờ khả năng kích thích chuyển hóa calo tích tụ dạng mỡ, đẩy lùi gốc tự do, săn chắc cơ và đặc biệt phòng chống ung thư.
2.Thành phần dinh dưỡng trong 1 củ khoai lang hỗ trợ mạnh mẽ việc giảm cân
Các thành phần dinh dưỡng có trong khoai lang đều có lợi cho sức khỏe và đảm nhận những nhiệm vụ riêng biệt như:
– Lipid, vitamin A có tác dụng giảm chỉ số mỡ màu, chuyển đổi lượng đường trong máu về mức cân bằng. Từ đó, giảm thiểu tối đa cảm giác thèm đồ ăn ngọt – nguyên nhân gây tăng cân.
– Hàm lượng chất xơ có tác dụng cung cấp dưỡng chất duy trì sự sống cho cơ thể. Trung bình 1 củ khoai 200gram có chứa tới 65g chất xơ nên chỉ với lượng khoai đó có thể cấp năng lượng trong nửa ngày.
– Nước, nguyên tố vi khoáng, beta cateron đóng vai trò tiêu trừ mỡ, giúp kiềm chế cơn đói hiệu quả.
– Vitamin B12, canxi, antioxidant,… có tác dụng chống oxy hóa, giúp tăng khả năng miễn dịch cơ thể, săn chắc có bắp….
3. Phương pháp giảm cân an toàn bằng khoai lang
Có rất nhiều loại khoai lang chúng ta có thể lựa chọn để ăn giảm cân như: khoai lang tím, khoai lang đỏ, khoai lang 5 tấn, khoai lang Nhật, khoai lang trắng,… Mỗi loại khoai lang đều có thể dùng làm thực phẩm giảm cân và ở từng loại khoai lại có những vị khác nhau.
Theo nhiều nghiên cứu, khoai lang tím là loại khoai lang có tác dụng giảm cân tốt nhất vì nó chứa rất ít calo nhưng sở hữu nhiều hoạt chất antioxidant đốt cháy mỡ.
Khi thực hiện chế độ ăn khoai lang để giảm béo thì thường sau 1 tuần sẽ có kết quả mới về cân nặng, và số cân nặng giảm thường trong khoảng 4-7 kg (với điều kiện thực hiện nghiêm ngặt chế độ ăn giảm béo với khoai lang).
4. Những lưu ý khi giảm cân bằng khoai lang
– Ăn khoai lang giảm cân trong bao lâu?
Tùy thuộc vào cơ địa hấp thụ của mỗi người, thời gian thực hiện chế độ giảm cân từ khoai lang sẽ khác nhau. Nếu thực hiện đúng chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt với khoai lang và kết hợp tập luyện, bạn sẽ giảm tối đa 5 đến 7 kg chỉ sau 1 tuần thực hiện.
Tuy nhiên, cơ thể vẫn cần một lượng dinh dưỡng thiết yếu vì vậy nên chia nhỏ các đợt ăn khoai lang. Việc cơ thể hấp thụ quá nhiều khoai lang trong một thời gian dài sẽ gây nên rối loạn tiêu hóa, trào ngược dạ dày,….
– Quy trình bảo quản khoai lang
Khoai lang được liệt kê vào loại nông sản có thời gian sử dụng khá lâu từ 1-3 tháng nếu được bảo quản đúng cách. Bạn nên để nguyên củ khoai lang tại khu vực khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời.
Tuyệt đối, không để khoai lang trong tủ lạnh hoặc khu vực ẩm ướt, vì chúng kích thích lên mầm và làm mất đi dưỡng chất vốn có của nó.
Ngoài ra, khi sử dụng khoai lang đã chế biến bạn chỉ nên dùng trong ngày, không nên nấu quá nhiều để ăn trong tuần dài.
Trong quá trình giảm cân bằng khoai lang bạn nên kết hợp với cả luyện tập các bài tập thể dục đốt cháy mỡ thừa để giúp quá trình giảm cân của mình thêm hiệu quả. Chúc các bạn thành công!
