Cách giảm 3kg chỉ trong 1 tuần từ đậu đen đã được hàng ngàn người áp dụng thành công. Cách giảm cân này là cách giảm cân tại nhà hiệu quả nhất và bất cứ ai trong chúng ta đều có thể làm được.Hãy cùng Moshi khám phá bí quyết giảm cân của đậu đen ngay tại đây.
Lý do tại sao đậu đen giảm cân hiệu quả?
Vì sao đậu đen lại có công dụng giảm cân? Bởi lẽ đậu đen chứa albumin, sinh tố A, B, C, PP, protid, glucid, lipid, muối khoáng. Chính nhờ những thành phần quan trọng trên mà đậu đen mang lại nhiều công dụng quý giá cho sức chúng ta chứ không đơn giản chỉ là thứ đồ uống giúp ta giải nhiệt trong mùa hè.
Thành phần dinh dưỡng chính có trong 100g đậu đen
| Năng lượng | 109 kcal |
| Đạm | 7g |
| Tinh bột | 53.3 g |
| Tro | 2.8 g |
| Canxi | 56 mg |
| Chất béo | 0,4 g |
| Chất xơ | 8,3 g |
Công dụng của đậu đen
Các nhà khoa học tin rằng đậu đen có chứa arginine, một loại axit amin đã được chứng minh là sẽ chuyển hóa sang protein giàu năng lượng và thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo. Trong đậu đen ngoài arginine còn chứa glutamine, một axit amin khác trong nghiên cứu đã được gắn liền với sự cung cấp đến 50% năng lượng sau bữa ăn.
Đậu đen có nhiều năng lượng và vitamin, nhiều khoáng chất và muối khoáng cùng hàm lượng chất xơ cao nên khi uống nước đậu đen rang giảm cân khiến bạn không có nhiều cảm giác đói, từ đó cắt giảm được lượng thực phẩm đi vào cơ thể, khiến cơ thể bắt buộc phải lấy chất béo dự trữ để duy trì hoạt động, từ đó giúp giảm cân nhanh gấp 4 lần so với các chế độ ăn kiêng khác.
Bật mí 5 cách giảm cân bằng đậu đen hiệu quả nhất
Đậu đen rất dễ tìm ở bất cứ nơi đâu trong chợ, siêu thị hoặc cửa hàng tạp hóa với giá thành siêu rẻ chỉ 75k/kg.Hãy áp dụng phương pháp giảm cân bằng đậu đen ngay để thân hình săn chắc và thon gọn như mong ước nhé!
1. Trà đậu đen
Cách giảm nhanh cân nặng bằng đậu đen lòng xanh với loại nước này vừa thơm ngon lại vừa dễ uống. Với 1 lít nước, bạn có thể chia làm 4 ly, mỗi ly khoảng 250ml, uống ngày 2 ly trước khi ăn hai bữa chính.
Các bạn có thể thực hiện rang đậu đen để ướp trà theo các bước đơn giản như sau:
Bước 1: Lựa chọn hạt đậu đen lòng xanh, to, mẩy và căng để đảm bảo chất lượng trà thơm ngon và bổ dưỡng. Đồng thời sau khi lựa chọn, các bạn nên nhặt bỏ những loại hạt đã bị sâu hoặc hỏng để không ảnh hưởng đến mùi vị cũng như màu sắc của trà sau khi pha.
Bước 2: Bật bếp, để lửa nhỏ cho đến khi chảo bắt đầu nóng, cho đậu đen vào rang. Khi rang cần phải đảo liên tục để đậu không bị cháy.
Bước 3: Rang cho đến khi đậu chín và trút đậu ra đĩa, để nguội sau đó cho vào hộp kín để dùng dần.
Cách pha trà đậu đen:
Cho đậu đen đã rang chín vào ấm nước và đun sôi trong vòng 10 phút và bắc xuống ủ nóng cho trà thục. Các bạn nên sử dụng trà đậu đen nguyên chất thay vì sử dụng với đường để có được hiệu quả giảm cân tốt nhất. Bên cạnh đó, các bạn cũng có thể cho đậu đen rang vào hãm như trà nhưng không nên ngâm quá lâu sẽ khiến hạt đầu bị nhừ và lên men.
2. Nước đậu đen
Cách giảm cân bằng đậu đen “thần kỳ” hiện nay được nhiều người áp dụng đó chính là cách nấu nước đậu đen và sử dụng hàng ngày cùng với nước lọc. Với cách thức này, các bạn chỉ cần chọn những hạt đậu đen to, mẩy sau đó rửa sạch và cho vào nồi, thêm nước đun sôi đến khi nước ngả sang màu đỏ nhạt.
Tuy nhiên, các bạn không nên cho quá nhiều đậu với lượng nước quá ít bởi nó sẽ khiến nước đậu đặc, dẫn đến việc khó uống và mang lại tác dụng giảm cân không cao. Đồng thời, các bạn nên sử dụng nước đậu đen đều đặn mỗi ngày và bổ sung thêm nước lọc để cung cấp đủ cho cơ thể 1,5 – 2l nước mỗi ngày.
Nguyên liệu :
- 200gr hạt đậu.
- 4 muỗng canh mật ong
- Một ít muối mịn và sạch
- Nước lọc
Cách thực hiện các bước như sau:
- Ngâm đậu với nước muối ấm pha loãng khoảng 1- 1,5 tiếng đồng hồ rồi vớt ra âu to và rửa thật sạch.
- Đun sôi 2 lít nước lọc thì thêm đậu đen và ½ muỗng cà phê muối vào, ninh đến khi hạt đậu nhuyễn ra. Sau đó, thêm mật ong và 500ml nước vào đun đến khi sôi thì tắt bếp là được.
- Công đoạn tiếp là lọc lấy nước đậu đen lòng xanh chia ra đều uống hằng ngày. Đối với phần đậu, bạn nên dùng để ăn vào buổi tối cùng với hoa quả và rau củ mà không cần ăn cơm.
3. Đậu đen ngâm giấm
Đậu đen ngâm dấm hơi khó ăn nhưng giảm cân cực kì hiệu quả
Cho đậu đen vào ngâm dấm là một cách giảm mỡ tuyệt đối cho cơ thể. Bởi dấm chứa axit dịu nhẹ, giúp loại bỏ mỡ thừa cực kì tốt và an toàn.
Cách chế biến:
- Rang khoảng 500g đỗ đen cho chín
- Lấy đỗ đen ra để nguội. Trong lúc ấy chuẩn bị sẵn bình thủy tinh khô và giấm
- Đổ đỗ đen vào bình và cho giấm ngập mặt
- Ngâm khoảng 1-2 ngày sau đó lấy ra dùng được ngay
Với cách này thì mỗi ngày bạn uống 1 thìa trước bữa ăn. Tuy hơi khó uống nhưng chúng giúp bạn bớt cảm giác thèm ăn. Từ đó, lượng calo được nạp vào cơ thể cũng giảm đi nhiều.
4. Đậu đen gạo lứt
Gạo lứt hỗ trợ giảm cân và ngăn ngừa tích trữ chất béo hiệu quả. Kết hợp với đậu đen sẽ tăng khả năng đánh bay mỡ bụng và cải thiện sức khỏe, tim mạch, tiểu đường. Sử dụng liên tục hai loại ngũ cốc này còn giúp duy trì vóc dáng thon gọn và làn da mịn màng.
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị 100g gạo lứt, 100g đậu đen
- Cho gạo, đậu vò sạch vào nồi cùng 2 nước, bạn tiến hành nấu nhừ cho đến khi gạo và đậu nhuyễn thành cháo.
- Hàm lượng tinh bột trong cháo gạo lứt vô cùng thấp, vì thế bạn nên ăn món này ít nhất 3 ngày/tuần thay cho việc ăn cơm để giảm mỡ hiệu quả.
Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm cháo gạo lứt đậu đen với các loại rau củ để gia tăng hương vị và giảm sự nhàm chán của món ăn.
5. Đậu phụ sốt đậu đen
Thành phần chủ yếu trong đậu phụ là Vitamin E, Protein… đây là những chất rất có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, nguyên liệu này không chứa Cholesterol và chỉ chứa rất ít Carbohydrate, vì vậy rất đảm bảo an toàn trong quá trình giảm cân.
Việc kết hợp đậu phụ và đậu đen thành món sốt không chỉ giúp giảm cân hiệu quả mà còn giúp thay đổi khẩu vị, tránh sự nhàm chán.
➣ Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Đậu phụ
- 2 thìa đỗ đen
- 2 lát gừng
- 100gr thịt lợn xay
- Hành lá, rau mùi
➣ Cách thực hiện:
- Bước 1: Đậu phụ cắt thành miếng vuông, đỗ đen ngâm trong nước ấm
- Bước 2: Xào thịt lợn với 1 chút gia vị sau đó cho đỗ đen vào hầm nhừ
- Bước 3: Khi đỗ đen đã nhừ, cho đậu vào và đun sôi thêm 10 phút
- Bước 4: Cho thêm 1 chút tiêu, hành lá và rau mùi rồi tắt bếp
- Bước 5: Thưởng thức món súp, kết hợp cùng các loại rau củ quả hoặc salad để đạt hiệu quả tốt hơn
Các trường hợp nên giảm cân bằng đậu đen?
Bạn cần cân nhắc kỹ cơ địa và sức khỏe hiện tại để xem thử mình phù hợp hay không phù hợp với phương pháp giảm cân này.
Nên giảm cân bằng đậu đen
- Người có thể trạng to lớn, lượng mỡ và đường trong máu cao
- Nhân viên văn phòng mong muốn giữ dáng, đẹp da
- Mẹ bỉm sữa sau sinh (đã qua thời gian ở cữ) muốn lấy lại vóc dáng ban đầu mà không ảnh hưởng đến việc cho con bú
- Người tập gym cần bổ sung dưỡng chất tích cực cho việc tập luyện
Không nên giảm cân bằng đậu đen
- Khi đang sử dụng thuốc bổ, thuốc đông y vì dễ gặp tình trạng dư thừa chất dinh dưỡng dễ gây nên bệnh sỏi thận
- Đang trong thai kỳ hoặc bà mẹ vừa sinh con dưới 3 tháng
- Khi có triệu chứng bị viêm loét dạ dày, đau đại tràng hoặc dị ứng với đậu đen
- Trẻ em và người có triệu chứng bệnh về thận
Tóm lại, hiểu rõ các dưỡng chất trong đậu đen sẽ giúp bạn nhận thức loại hạt này rất tốt cho cơ thể. Nhiều bạn đã thay đổi thói quen ăn uống, đưa đậu đen vào thực đơn với nhiều cách chế biến hấp dẫn để vừa ăn ngon, vừa giữ dáng bất ngờ nữa đấy.
Đậu đen rất tốt cho sức khỏe và việc giảm cân. Do đó, những ai đang lo lắng không biết ăn đỗ đen có béo không có thể an tâm thưởng thức các món ăn từ đỗ đen để vừa chăm sóc sức khỏe hiệu quả vừa giúp cân nặng nhanh chóng chuyển dịch về con số lý tưởng.
